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小麦、面粉市场价格影响因素分析

来源: http://www.grainyq.com  类别:粮油政策  更新时间:2008-08-30  阅读
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1、新麦主导购销市场,新陈麦价格近期趋同。我国制粉企业新麦用于生产,其实早在7月份部分面粉厂就已经开始使用,不过大多采用新麦熟化剂,并与陈麦按一定的比例参和使用。但从8月中下旬开始,一些面粉厂便批量甚至全部用新麦生产面粉,目前我国小麦市场新麦已经主导购销市场。随着新麦后熟期结束,水分含量降低,新麦与陈麦价差已逐渐缩小,目前大部地区价格已经趋于一致。如:河北石家庄地区新陈小麦面粉厂收购价均为1720元/吨,安徽阜阳收购价为1640元/吨、山西运城收购价为1740元/吨,价格基本相同。

2、从目前新小麦市场收购情况来看,收购进度快于去年同期,但收购数量同前期相比已大大放缓。随着后期学生的开学,农户变现需求可能会增强,小麦销售将会增加,但再次出现收购高潮的几率不大。一方面,由于目前市场价格较高,作为最大收购主体托市企业收购已大多处于停滞状态,面粉厂因面粉销售不畅、加工利润微薄而控制收购,贸易商则担心价格风险小麦收购也较为谨慎;另一方面,随着农村收入结构的改变,农民卖粮收入已不显得那么重要了,大多会选择合适的时机售粮,如果后期小麦价格下跌,农民不会出售手中的小麦。

3、由于学校即将开学,产区农民需要卖粮兑现,农户近期小麦销售积极性提高,但由于收购主体收购基本接近尾声,市场交易相对较平淡。另外,随着中秋节的临近,面粉市场销售有所回暖,面粉加工企业采购小麦比较积极,加大收购量囤积库存,并相应提高了开工率主。目前小麦收购价格基本平稳。

4、面粉销售将逐步进入旺季。立秋后,秋高气爽的气候将逐步拉动面粉销售走出淡季,而且按往年销售规律,在九月份学生开学后及双节的来临,面粉行业将逐步进入旺季,对小麦需求逐步强烈。

5、种粮成本制约后期行情走势。在种粮成本较高的影响下,粮农普遍存在心理售粮价位,近期学生开学前的售粮高峰过后,麦价如果维持目前价位或略有下滑,都将会引起粮农惜售情绪,粮农的惜售将是推动麦价逐步走高的有力因素。

6、国家调控力度有限。据权威统计,2006、2007年的最低收购价小麦存量已经非常有限,部分省份几乎枯竭,按照目前的销售状况来看,剩余部分难以维持到9月底。进入八月份后,国家最低价小麦拍卖数量一直维持在20万吨,后期麦价如果出现小幅增长,国家大幅抬高拍卖数量打压市场的可能性不大。

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