云南省人民政府下发2008年食品安全专项整治工作方案
来源： 类别：粮油政策 更新时间：2008-05-13 阅读次
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为认真贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院第503号令），根据2008年全省食品药品安全监管工作会议的安排部署，云南省人民政府在全面总结分析2007年食品安全专项整治工作成效和经验的基础上，制定下发了《云南省2008年食品安全专项整治工作方案》。
整治方案提出了以党的十七大精神和科学发展观为指导，按照因地制宜、分类监管、预防为主、源头治理的工作方针，坚持“全省统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，加强协调配合，落实监管责任，加大执法力度；坚持集中整治与日常监管、强化监管与制度建设、严格执法与科学监管、打假治劣与扶优扶强相结合。针对存在的问题，突出重点，加大整治力度，切实保障人民群众的饮食安全，促进食品产业又好又快发展的指导思想和工作原则。整治方案明确了整治的重点品种、重点区域及重点内容。在进一步强化食品安全日常监管的同时，针对存在的问题，对种植养殖、生产、流通、消费等各环节进行了具体部署，提出了具体要求。一是加强领导，明确责任。要求各级政府对本辖区内的食品安全监督管理负总责，切实加强领导，狠抓落实，将食品安全专项整治工作纳入政府工作考核目标，层层落实责任制和责任追究制；二是协同配合，合力推进。要求各级各部门要树立大局观念、全局意识。按照省政府的统一部署，围绕整治方案的目标和重点，密切配合，合力推进专项整治工作；三是强化沟通，畅通信息。要求各级食品安全委员会和各有关部门加强信息沟通，及时报送有关整治信息。在整治期间发生的重大事故和大案要案，要及时向当地政府和省食品安全委员会办公室报告；四是加强舆论监督，营造良好氛围；要求各地、各有关部门加大宣传力度，大力宣传党中央、国务院和省委、省政府有关加强食品安全工作的会议精神，及时报道各有关职能部门所做的工作；五是加强诚信体系建设，实施食品放心工程。以食品安全为重点，加强诚信体系建设，建立企业诚信档案和“红黑名单”制度，开展食品质量安全示范企业活动，推动企业落实食品质量安全责任。加强对企业的监管和培训，增强法制观念，强化责任意识；六是完善应急机制，提高应急能力。加强食品风险监测预警，进一步建立健全食品安全风险预警和突发事件应急处置工作机制，落实预警监测措施，开展风险评估分析和强化食品安全突发事件应急处置的实战演练，提高应对突发事件能力。
为切实保障食品安全专项整治工作落到实处，收到实效，云南省政府将组织对此项工作进行中期督察和年终检查验收，对各地、各部门的好做法、好经验在全省予以推广，切实提高全省食品安全整体水平，确保公众饮食安全。
整治方案提出了以党的十七大精神和科学发展观为指导，按照因地制宜、分类监管、预防为主、源头治理的工作方针，坚持“全省统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，加强协调配合，落实监管责任，加大执法力度；坚持集中整治与日常监管、强化监管与制度建设、严格执法与科学监管、打假治劣与扶优扶强相结合。针对存在的问题，突出重点，加大整治力度，切实保障人民群众的饮食安全，促进食品产业又好又快发展的指导思想和工作原则。整治方案明确了整治的重点品种、重点区域及重点内容。在进一步强化食品安全日常监管的同时，针对存在的问题，对种植养殖、生产、流通、消费等各环节进行了具体部署，提出了具体要求。一是加强领导，明确责任。要求各级政府对本辖区内的食品安全监督管理负总责，切实加强领导，狠抓落实，将食品安全专项整治工作纳入政府工作考核目标，层层落实责任制和责任追究制；二是协同配合，合力推进。要求各级各部门要树立大局观念、全局意识。按照省政府的统一部署，围绕整治方案的目标和重点，密切配合，合力推进专项整治工作；三是强化沟通，畅通信息。要求各级食品安全委员会和各有关部门加强信息沟通，及时报送有关整治信息。在整治期间发生的重大事故和大案要案，要及时向当地政府和省食品安全委员会办公室报告；四是加强舆论监督，营造良好氛围；要求各地、各有关部门加大宣传力度，大力宣传党中央、国务院和省委、省政府有关加强食品安全工作的会议精神，及时报道各有关职能部门所做的工作；五是加强诚信体系建设，实施食品放心工程。以食品安全为重点，加强诚信体系建设，建立企业诚信档案和“红黑名单”制度，开展食品质量安全示范企业活动，推动企业落实食品质量安全责任。加强对企业的监管和培训，增强法制观念，强化责任意识；六是完善应急机制，提高应急能力。加强食品风险监测预警，进一步建立健全食品安全风险预警和突发事件应急处置工作机制，落实预警监测措施，开展风险评估分析和强化食品安全突发事件应急处置的实战演练，提高应对突发事件能力。
为切实保障食品安全专项整治工作落到实处，收到实效，云南省政府将组织对此项工作进行中期督察和年终检查验收，对各地、各部门的好做法、好经验在全省予以推广，切实提高全省食品安全整体水平，确保公众饮食安全。
来源:国家质检总局
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