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白度仪为食盐品质的把关

来源: 托普云农  类别:实用技术  更新时间:2020-04-22  阅读
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      食盐是我们日常生活中几乎每天都会用到的调味料,随着人们生活水平的提高,消费者对食盐品质的追求也越来越高。衡量食盐产品的品质,除化学指标外,感观指标也非常重,如白度。若食盐中含有铜盐、铁盐、水不溶物、铁氰化铁等物质,都会影响白度值。所以,在许多食盐生产加工过程中,厂家都会利用白度仪对食盐的白度进行测定。

白度仪


    什么是白度仪?用它来检测食盐白度准确吗?

    白度仪主要用于测量物体表面的兰光白度。在过去测定白度很难用数据的形式体现出来,因为过去的食盐白度检测多数是靠人工完成的。但白度仪则不同,该仪器是利用积分球实现绝对光谱漫反射率来测量的,采用简单线性计算方法,精度高;它的全密封设计,满足各种生产现场测定。工作人员只需要将测试的实验样品放置于该仪器内,它便会自动进行白度测定工作,测定的结果会以直观的数码显示,而且可以利用仪器内置的打印机进行打印,整个检测过程,省时省力,简单直观。检测食盐的白度,其实不但是对食盐品质的把关,更重要的是为食盐企业品牌形象把关,只有食盐品质好了,消费者才会去选择它。

    白度仪测定步骤:
    1、制样:将食盐样品研磨过60目筛作白度测定。
    2、为了使电源稳定,测试前安装一台交流稳压电源。测定时先开稳压电源,待电压稳定在220V后,方能开白度测定仪的电源开关。
    3、接好检流计的电路,细心调节检流计的零位调节旋钮,使光点对标准尺的中央“O”点。
    4、选择检流计灵敏度为1档,灵敏度旋钮按逆时针方向旋到极端。
    5、降下圆筒,放上黑筒,将板键摆向“测量”,细心调节“零调”旋钮,使光点指零,然后板键摆向中间。
    6、换上标准白度板,将读数旋钮调到白度板标准白度值,再将板钮摆向“测量”,调节“粗调”和“细调”,使检流计光点指零后,板键摆向中间。
    7、再重复4, 5两项程序,必须使用黑板指零。使用白度板时指示标准白度,方能使用智能白度测定仪进行样品测定。
    8、将通过3mm孔径的试样,装入样皿中,用平底玻璃(培养皿)将样品压紧刮平,放在圆筒上。将板键摆向“测量”,仔细转动十位和个位读数旋钮,使检流计光点指零。板键摆向中间,此时立刻切断电源,然后才记录白度值。

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