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影响凯氏定氮仪回收率的原因有哪些?

来源: 托普云农  类别:实用技术  更新时间:2020-04-17  阅读
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        凯氏定氮仪,是检测种子、土壤、乳制品、饮料、饲料及其他农副产品中氮含量的专业仪器。定氮仪是根据蛋白质中氮含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。

凯氏定氮仪


    如今,市面上也有很多品牌的凯氏定氮仪,原理基本相似,但在价格还有质量方面都存在差异。这就导致用户在使用过程中易出现一些问题。如:回收率偏低。这不仅和仪器质量有关,还和操作方法有关。小编分析了主要有以下原因:
    1.消解过程中,消解温度过低或者时间不足,样品未完全消解,消化样品时有挂壁现象产生。
    2.盐酸或者硫酸标准溶液放置时间过长,造成溶度不准。(建议最长时间不要超过1个月,超过需要重新配置)
    3.定氮仪蒸馏装置冷凝管或防溅管有破损,产生的氨气泄漏。
    4.收集液太少,未能没过接收管出口。
    5.盐酸或者硫酸标准溶液浓度太高。(手动滴定时容易出现回收率偏低)
    6.收集氨气的收集液温度超过一定温度时,氨气容易被逃逸。
    我们知道,凯氏定氮仪检测样品氮含量,第一步是消解样品,第二步是蒸馏,第三步是滴定计算氮含量结果。不管凯氏定氮仪经历发展到什么阶段,只要是凯氏法,都必须经过前面提到的三个步骤。影响回收率的原因必然跟这三步有关系。

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