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大米白度测定方法

来源: 托普云农  类别:实用技术  更新时间:2019-07-10  阅读
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随着生活水平的提高,人们对大米品质要求也越来越高,对大米的综合评价也越来越客观和全面。大米白度检测也是评价大米质量的重要指标。我们知道,颜色可以通过我们肉眼观察,但是在两种白色很相近的情况下,如何去区分呢?这就需要一个具体的值去衡量了。白度可以通过专业的白度仪进行检测。

白度仪


    白度仪用于测量物体表面的兰光白度,利用的是积分球实现绝对光谱漫反射率的测量,由卤钨灯发出的光线,经聚光镜和滤色片成兰紫色光线,进入积分球,光线在积分球内壁漫反射后,照射在测试口的试样上,由试样反射的光线经聚光镜、光栏滤色片组后由硅光电池接收,转换成电信号。另有一路硅光电池接收球体内的基底信号。两路电信号分别放大,混合处理,最终显示测定结果。
    利用白度仪检测大米白度主要有以下步骤:
    1、开机:接通电源,显示器从120.0开始倒计时,两分钟后显示标准白板背面的标准值。
    2、调零:将黑筒放入试样口,按较零,3秒后显示0.0。
    3、校准:取下黑筒,将工作白板放入试样口,按校准,3秒后显示工作白板的白度值。
    4、测定:将大米样品放入试样口,显示的数值为该物品的白度值。
    5、粉样样品的制备:将粉样盒用干净的刷子刷干净,在压盖中放入毛玻璃,旋紧粉样盘,将待测样品轻轻放入粉样盒中并刮去多出平面的部分,放上压块,旋上压粉器,顺旋把手,到听见嗒嗒的响声即认为样品已经压实,逆旋把手720°,旋出压粉器,取出压块,盖上塑料底盒,翻转粉样盒,旋下压盖,揭开毛玻璃,将粉样盒放入试样口,显示的数据即为大米的白度。

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