对于通用面粉来说，不同加工精度面粉，面粉的粗细度也不一样。面粉的等级越高，面粉也越细，面粉粗细度一般用留存或通过的筛孔来表示，这不仅影响面制食品的质量，对面粉厂的技术经济指标来说也有很大的影响。就比如：不少法国的面粉厂每24小时加工100公斤小麦所需的磨辊接触长度为6mm，而我国的面粉厂一般为12mm。由此可见，面粉粗细度非常重要，各种验粉筛也得到了推广应用，在粮油检测站、质量监督局等，都有配置相应的仪器。目前常用的有以下两款验粉筛设备。

    ①圆型检验平筛：圆型检验平筛根据新国家标准GB/T5507-2008《粮油检验 粉类粗细度测定》自主研制开发的粉类粗细度检验筛。原理是样品在不同规格的筛子上筛理，达到不同的颗粒分离。根据筛上物残留量计算出粉类粮食的粗细度。结构上采用重心低、精度高的蜗轮副作变速传动，通过偏心连杆机构作平面回转运动，在机内平衡装置的作用下，运转更平稳，和托盘一体的压紧杆座使筛子固定更可靠，操作更方便。电子定时控制，定时精度高。主要技术参数为：筛格尺寸：φ300mm×30mm；筛网规格：CQ:10、16、20、27；CB:30、36、42；回转直径：50mm 回转速度：260r/min；试样重量：50.0g ；定时时间：0～900s。
    ②电动验粉筛：按GB5507-85《粮食油料检验、粉类粗细度测定法》国家标准研制的一种粉类粗细度测定的专用设备。其主要技术参数：仪器转速：200r/min 回转半径：40mm 最大筛量：200g。
    不同验粉筛的检验标准、价格都有差别，使用人员需根据自己的实际需求选择最合适的设备，这样才能将其功能最大化！