氮磷钙测定仪是在凯氏定氮仪基础上改进的蛋白质检测设备，另外，它还增加了磷、钙测定功能，可以说是很高级了。

    但很多人疑问，一般在食品、饲料等检验中不就只需要测定氮含量就可以了吗？为什么还要用氮磷钙测定仪测定磷和钙含量呢？其实不然，钙磷是动物骨骼和牙齿的重要组成成分。钙能调节肌肉和神经的兴奋性，能激活或抑制多种酶的活性，钙还具有自身营养调节功能，在外源钙供给不足时，沉积钙可大量分解供代谢循环需要，此功能对产蛋、产奶、妊娠动物十分重要。磷是ATP和磷酸肌酸的组成成分，参与体内能量代谢，磷以磷脂的方式促进脂类物质和脂溶性维生素的吸收，磷以磷酸根的形式参与糖、脂肪和蛋白质等的代谢，血液中的磷酸盐同时还是动物体内重要的缓冲物质，参与维持体内酸碱平衡。
    如果动物日粮中长期缺乏钙、磷会患钙磷缺乏症。钙磷缺乏症主要表现为：食欲下降，异食僻。生长动物生长缓慢或停滞。生产动物生产力下降，肉用动物日增重减轻、泌乳家畜泌乳量减少、蛋鸡产蛋率和孵化率下降、母鸡产软壳蛋等。幼龄动物钙、磷缺乏患佝楼病。成年动物钙、磷缺乏患骨软症，此症易发生于妊娠后期与产后母畜、高产奶牛和产蛋鸡。缺磷可导致母牛生产力下降、繁殖功能减弱等。因此，磷和钙元素作为饲料检验指标中的重要成分，也得用氮磷钙测定仪进行测定才行。